キャバ・マル日記。

干し野菜 紫外線でうま味と健康成分がアップ
( 月刊 現代農業より )

↑
これを読んじゃったらねぇ〜。

ねぇ。


秋晴れ続きだしねぇ〜。

ねぇ。







干し網買うよね〜。(笑)







無添加の本みりんはお砂糖代わりになるけれど
甘酒( 麹で作ったもの )も代わりになると知って
久々に甘酒を仕込みました〜。

エピがモモタが毎日飲んでいた甘酒。
作るのはお手のものです。(^^)


麹から作る甘酒は酵素の力が働いてるので
煮物などを作った時や作り置きをした時に
その酵素でお野菜がどう変化( 崩れたり？)
するか実験をしてみようかと〜。







発酵食品でもあるザワークラウト。
カイトくんのママから頂いたハーブミックス
を入れてみました♪♪







元々甘みのある大根と人参なのだけど
干すことでもっとウマウマ野菜に変身ー！！

今までは棄ててた食べきれないお野菜の救済
になるしで一石二鳥かも〜♪♪

田舎に住んでて良かった。(笑)

今話題の酵素玄米が食べられるという
ＬＩＧＨＴＮＩＮＧ ＣＡＦＥさんへ。







注文したのは松花堂弁当。







初めての酵素玄米＠てんこ盛り。
玄米特有の風味や食感はなくて
甘くてモチモチしてて美味しい〜。







お肉もお魚も入ってないお弁当なのだけど
どれも美味かった〜。







川越に行ったにも関わらず川越散策はせず、
ランチの後はあのコース。

ＳＵＮ ＳＭＩＬＥに行ってからの有機の里。
まさに自然食ツアー。(笑)



お友達が体質改善をしていることもあって
こういう流れ( お店選び？)になったのだけど、
私が元の食生活だったとしたら物足りないし
自然食品にも興味は湧かなかっただろうと。

今は 治療院 のおかげで食生活がガラリと
変わって体質も変わって来てると思うんで
今回のツアー(笑)は本当に楽しくて大満足の
内容でした♪♪







なにやらモゾモゾ始めた↑このお人。







何の変哲もないチビ達の周りを
ハロウィン仕様にしてくれました♪♪

ワンコ、食材や調味料、身体、自己治癒力、
共通の話題で盛り上がった楽しい一時でした♪♪
楽しい時間と楽しい学びをありがとう〜♪♪



有機、無添加、無肥料、食材も調味料も替えて
体質改善をしている カイトくんのママ。

そんなカイトくんのママをお迎え＆贈り物を
するにあたっての調べものがとても楽しくて
ついでに私まで『 本物 』の美味しさに目覚め
てしまいました。

学んだこと。
・だし( 出汁 )は昆布とかつお節があれば十分。
・お醤油と本みりんがあれば殆どの料理は
美味しく出来上がる。
・こだわりのお野菜は美味しい。

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( 黒い点は夜( 夕食前 )、白い丸は朝( 起床すぐ ) )


治療院に通い出してちょうど明日で１ヶ月。

食事の内容と食べる量が変わったことで
６.２ｋｇ減！！

どんだけ太ってたんだよ！！なハイスピード
だけど やって来ました停滞期な現在。

運動はおろかストレッチすらやってないから
体脂肪は減らないし運動なんてヤル気もないし
ダイエットと名の付くこともしたくないから
しょうがないよね。(笑)

それでも最低あと−３ｋｇ、理想を言えば
あと−７.７ｋｇ減ったらな。。

( 人にもよるけど )
一人暮らしでまず作らないのがお味噌汁。
でもたまに飲みたくなるのがお味噌汁。

たまにだからこそ美味しいお味噌汁が
飲みたいのだけど美味しいお味噌がない。

市販のお味噌は小さくても大概が３００ｇで
その多くは１ｋｇ売り。

私が探してるのは甘めの麦味噌なんで
売ってても１ｋｇのものばかり。
それを買って好みに合わなかったら。。







見〜つけた♪♪

はつゆき屋 さんの みそ味見セット〜〜〜。

天塩麦みそ(白）、天塩麦みそ(赤）、米みそ、
合わせみそ、玄米みその５種類。


関東までの送料７５６円、代引きか振り込み
手数料がプラス。
セットのお値段は５４０円。(笑)

セット自体より送料＋手数料の方がお高く
なるけど、無駄に色々買って失敗するより
一度で５種類試せるなら安いよね♪♪

治療院に通い出して約１ヶ月。

ここ２ヶ月は生理がたった２日でピタリと
終わってたのだけど今月は普通に来ました。

私は元々 生理不順なのに加えて、生理痛や
生理中の気分の出方もその時々でした。

ただ今回は自分でも摩可不思議なのだけど、
週末の大忙しにも関わらず仕事が楽しくて
楽しくてたまらなかったんです。(笑)
しかも身体もポカポカして全てにおいて
気分爽快な日々でした。生理中なのに。


ところが、


私が仲良くしてる( 気の合う？)同僚の子が
『 今月いっぱいで退社する 』と上司から
報告を受けてからが最悪。

直属の上司( 骨折で休暇中 )がいない状況
にも少しずつ慣れてきた矢先の退社の話。

彼女が辞めることで上司が復帰するまで
フルタイムで残るのは私ともう１人だけ。
そのもう１人がちょっと問題ありな人物。

↑これらが私に物凄く大きなストレスと
なったんでしょうね、上司のたった一言で
ドン底まで落ちてしまいました。


そうなると出るわ出るわの身体の不調。

以前にもお話ししたことがあるのだけど、
２年連続で甲状腺肥大( 橋本病 )の疑いを
健康診断で言われてるのですが、その症状
ばかりが気になって( 目立って？)真剣に病院
に行こうかとまで考えました。


長いですが↑ここまでが前置き。
↓ここからはなるべく簡単に書きます。


３日間悶々と考えた末に出した結論は
病院に行く行かないは治療院の先生に
聞いてからにしようと。

で、今日が治療院の日だったのだけど
脳の調整と先生とのお話でスッキリ解決。

説明が簡単過ぎ？(笑)

昨日 行った ＳＵＮ ＳＭＩＬＥ( サンスマイル ) は
モモタが最後に通っていた病院の近く。

『 また病院なの？？ 』と不安げに聞くモモタに
楽しいドライブだよ〜と言いながら行きました。

Googleナビに誘導してもらいながらのドライブ
とはいえ病院に通っていた時と全く同じな道に
途中から涙が溢れそうになりました。







いつも隣にはモモタがいてくれた。







手を伸ばせば必ずそこにモモタがいた。

初めての道でも道に迷っても
モモタがいるだけで何も怖くはなかった。







心が苦しくなった時は↑こうすることで
急に気持ちがスーッと楽になります。(^^)



昨日はモモタ、何をしたと思います？
私が泣きそうになった途端に道を間違え
させたんです。ナビに道案内をしてもらっ
てるのにですよ。

えー？！なんでー？！
なんて思ってるうちに迷子になった自分が
可笑しくて気付いたら涙も切なさすらも
どこかに消えてました。


帰りも道を間違えたのだけど、まぁいいか
で走ってたらそこは川越市内で、そこからの
帰り道は母とよく通った道。

切なくなりつつあったのだけど、車内で一人
( みんなもいたけど♪) 川越観光しちゃった
ということが可笑しくて家まで笑顔で帰る
ことが出来ました〜。


モモタは私の心を強くしてくれようとして
います。

ウチから無理なく行ける範囲のところにあって
特に興味を持った自然食品店の一つに行って
来ました〜。


取り扱っているのは無農薬・無肥料の野菜
( ものによって減肥料あり )や自然食品、
ナチュラルな化粧品や洗剤等など、一つの
種類は少ないながらも様々な商品が並んで
いました。







ＳＵＮ ＳＭＩＬＥ( サンスマイル )

商品の他、定期的なイベントや講習会、
持ち込みでの放射能測定をしているなど
自然と人と向き合ってるお店だなぁ〜と
思いました。







有機の里＠わかば店
帰り道にあるので自然食品店のはしご。(笑)


いくつかの店舗の他に、とても気になるのは
オーガニックビュッフェの『 ぐるりごはん 』


サンスマイルより小規模ながらサンスマイル
には無い品物があったりと、こちらはこちらで
面白かったです。
( サンスマイルも決して大きくはないです。)







ポイントカード作っちゃった♪♪(笑)







かなり感動したのが↑このレンコン。

自然栽培＆漂白されていない証として
皮を向いても白くない！！

しかも！！
スライサーでのカットを断念したくらい
繊維質が凄くて、まさに子どもの頃に食べた
私の求めていた“糸を引くレンコン”！！







左から
・越前小京都の有機純米酢
・純米 富士酢
・有機 三河みりん



なぜにお酢が２本なのかって？？
ヒントは私はお酢好き、答えは簡単。


味比べしたかったから♪♪

(笑)

ブログには書かないけれど、先週の８日に
２回目の土用干しをしました。
( １回目の様子はコチラ )

この日は朝からピーカンのお天気。
朝７時から日光浴をさせ、梅が冷たくなる
夜まで土用干しをしました。
( 土用干し後は梅酢に漬けて常温保存 )


１つ試食。
皮は固めっちゃあ固めなのかも知れないけど
南高梅よりは柔らか。
果肉はトロトロでウマウマでした〜。







今日のお天気は晴れたり曇ったりと微妙
だったのだけど土用干し強行ー。

お日さまが完全に陰った午後４時ころまで
干しました。

なんとなく全てが梅干しっぽくなったから
これで良いか！！と完成にしました。(笑)



お天気に恵まれなかった梅干し初挑戦の
今年だったのだけどメチャクチャ楽しい
梅干し作りでした〜！！

来年はもっと漬けるぞーーー！！！



紅南高梅＠１回目の土用干し。
土用干し＠１回目。
土用干し＠完成。
南高梅＠漬け込みの様子。
紅南高梅＠漬け込みの様子。
仕込み＠まとめ。

ウチに車が来てから３年８ヶ月。
中古車屋さんからはタイヤの履き替えに
５０００円だと聞いてたので、今までの
お財布事情で今日まで一度も履き替える
ことなくスタッドレスを履いてました。

空気を入れつつ乗ってはいたものの近頃
減りが早くなったこで、なに気に職場で
聞いてみたらスタンドが安いと言うので
電話で確認してみたら２５００円！！

で、即予約。(笑)







軽でもホイール付きのタイヤは重かった〜。







車検の時にしか見てもらわないエンジンルーム
も点検してくれたのだけど。。

専門用語が全く分からないのだけど、
今の状態では車検が通るか微妙なのと
微量にオイルも滲んでるからなるべく
早めに部品を交換した方が良いのだとか。

うーむ うーむ
１２月の車検費用を貯めてる途中だけど、
その間に何があるか分からないし、それ
までにもっと酷くなって見積り以上に
費用がかかる可能性もなきにしもあらず。

うーむ うーむ
どうしたものか。。







写真はスタッフさんへのほんの気持ち。(^^)


若いスタッフばかりのスタンドなのだけど、
自社を押し付けることは一切ないし、いつ
行ってもどのスタッフも接客がめちゃくちゃ
丁寧でいて気さく。

車検もここで頼もうかな〜。



スタンドに予約をしたのは昨日なのだけど、
予約電話をした後に『 今月の予定は？』と
お友達からお誘いメッセージが来たんです。

安心安全にドライブ出来るようタイヤを
交換するようになっていたのかも。(^^)

前回行った時に『 足首の痛みは冷えかも 』と
先生に言われたので注意観察してみたところ
家では何ともないのに職場では足首を曲げる
ことすら困難なことが判明。


プラスして冷え症でもあるので要は血行が
悪いということで、今日はたくさんの箇所に
アクティベータされたのだけど。。

あら不思議〜。
施術後は身体がポカポカしてました〜。



口に入れるものも食べる量も変わったので
確実に身体が変わるとは思ってるのだけど、
冷えは変わらないし体重の落ちもストップ
してるし

どうなのよーーー。(；ω；)

と密かに焦りみたいなものがあったのだけど、
先生曰く体質が変わるのに最低３ヶ月はかかると。

( ・_・) ん？？

治療院に通い出してまだ２０日。
食生活が変わってからまだ２０日しか
経ってないじゃん。。

焦る気持ちが消えました。(笑)



実はここ数日 食べたい衝動に駆られたり
イライラしたりまるで生理前みたいな。

元々が不順なんで周期は関係ないのだけど、
それにしても早過ぎない？？と思ってたら
やっぱり生理っぽい。

ここ２ヶ月は生理が来ても２日で終わるし、
やっぱりやっぱり更年期障害なのかもね。。






休日の日もお家でポット♪♪
ハトムギ茶に生姜( 絞り汁 )は合いますよ〜♪♪